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名媛咱不太清楚,葡萄界的真贵族倒是知道几 [复制链接]

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近日,“上海名媛拼单团”这个话题一直在热搜榜上,燃爆了小伙伴们一颗颗吃瓜的心,据说,现在已经有人无法直视任何有关和的相关词汇了,拼夕夕和奥迪也是一言难尽哇!

名媛们充分发挥着万物皆可拼的共享精神,深刻笃信“爱拼才会赢”的宗旨,徒手拉动了城市的GDP和小红书微博的图片水准。

作为一个拒(shi)绝(li)吃(bu)瓜(yunxu)的小编,神马名媛不名媛的咱也不清楚,咱也不敢问,但说到葡萄界的贵族,咱倒是认识几个:

红葡萄品种

黑皮诺

黑皮诺(PinotNoir)是酿制勃艮第(Burgundy)红葡萄酒的最重要的品种,皮薄颗粒较小,种植难度大,对气候要求严格,阳光太强烈不行,雨太大又容易破裂,要干燥又不能太干,可以凉爽又不能太冷,还要土壤排水性好,因此我们说很“娇贵。”是一个需要葡萄种植者和酿酒师精心照顾的葡萄品种。

一杯勃艮第产区品质较佳的黑皮诺红葡萄酒,会带给人无与伦比的感官享受。

黑皮诺

赤霞珠

赤霞珠(CabernetSauvignon)作为波尔多左岸产区的扛把子品种,其历史并不是特别悠久,它与梅洛(Merlot)一起堪称世界上种植面积最广泛的两种红葡萄品种,皮厚肉少,酒体饱满,风味会随着土壤和气候的变化而不同。

其实它真正的魅力并不在于其丰富的果香,而在于其瓶陈数年后发展出来的风味物质,即使在大批量生产的情况下,赤霞珠所酿制的葡萄酒依然品质不俗,这也是赤霞珠种植如此广泛的原因之一。拉图(ChateauLatour)和木桐(ChateauMoutonRothschild)这两个波雅克(Pauillac)一级名庄享誉世界,均以大面积种植赤霞珠而著称。

赤霞珠

梅洛

梅洛(Merlot)是一种备受喜爱的国际性红葡萄品种,它在全球的种植区域分布甚至比赤霞珠还要广泛。梅洛葡萄酒果味浓郁,口感柔顺,单宁很低,易于入口。

通常会经过橡木桶陈年,带来如摩卡、烟草和香草这样的泥土风味。波尔多右岸,如圣埃美隆(Saint-Emilion)和波美侯(Pomerol)等产区,主要生产梅洛。

梅洛

白葡萄品种

霞多丽

霞多丽(Chardonnay)酿出了全世界最昂贵的白葡萄酒,也是最具多样性和适应性的葡萄品种。

有人将霞多丽形容为一块白布,你把它种到哪里就会涂上当地的特色,所以使用霞多丽酿造的葡萄酒,风格复杂多变,能很好的突出风土和气候特色。其酒体饱满,不使用橡木桶陈年的霞多丽酒体轻盈,口感爽脆,果味浓郁;经过橡木桶的霞多丽则口感浓郁,有*油味。

霞多丽

长相思

长相思(SauvignonBlanc)通常用来酿造干白葡萄酒,酸度中等到高,和霞多丽一样,长相思也可以使用橡木桶陈年。经过橡木桶陈年的长相思酒体饱满,结构复杂;未经橡木桶的长相思酒体轻盈,酸爽,果味更加浓郁,具有典型的绿色草本芳香。

长相思

雷司令

雷司令(Riesling)是德国最古老的葡萄品种之一,香气浓郁,是一种能够反映土壤特征的葡萄品种,酸度高,干型到甜型都有。

雷司令以其独特的风味和浓郁的香气而闻名,比如汽油味。很多人尽管不喜欢汽油味,但仍会被雷司令浓郁的柑橘类水果味和花香所吸引。酒体轻盈,脆爽的雷司令非常适合搭配辣味食物和亚洲美食。

雷司令

在葡萄品种的大千世界里,有些葡萄品种天生强悍,有些葡萄品种抗病能力强,有些葡萄品种产能优良,有些品种个性鲜明,经过岁月的洗礼,进一步的筛选,才成就今天这些“贵族品种。”

-----划重点-----

今天,小编给你们带来一款来自加拿大欧根那谷产区由00%贵族品种——赤霞珠酿制的红葡萄酒,单瓶到手不足元,即可拥有一瓶名媛贵族品种酒,这性价比,舍我其谁!

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