著名白癜风研究专家 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5449302.html早上去楼下买葡萄,大妈说要18块一斤。
我说:昨天不才15块吗?
大妈说:猪肉涨价了。
我说:猪肉涨价关你葡萄什么事?
大妈说:因为我想吃猪肉。
感觉现在的水果都快吃不起了,价值比起去年简直像坐火箭,以前貌似苹果还有三四块一斤的水果,现在都是七八块起价了,在水果店逛了一圈,大部分都是八块左右一斤,甚至更贵,是什么原因导致的呢?
从东北的苹果梨子到东南亚的香蕉榴莲都涨,而且幅度巨高,很多人猜测的原因是地产调控后,资本涌向了农产品,粮食受国家管控无法进入,水果是自由产业,国内水果消费也是一个巨大的市场,智利车厘子有近80%出口到中国资本啊,的确会对市场造成冲击,还有种植户经常口头上说的那句话,看老天爷的脸色吃饭,看土地爷的贡献。
中国是化肥大国,就连异国重金砸钱买了两个矿,就为了生产磷肥卖到中国,化肥市场巨大,可是随着生活水平的提高,我们越来越注意自己的身体健康,对蔬菜水果的质量要求提高了,化肥使用过度造成的土壤问题日渐显著,土壤板结,化肥越用越多,果子生长过程中出现的问题也让人非常头疼,大了不甜,甜了不大,歪瓜裂枣怎么卖?现在中国农业农村部提出有机无机结合才是最科学的施肥方法,全国各地涌现大量的菌肥,有机肥,就连没有被发酵的羊粪直接就被处理成有机肥低价卖出,所以又到了种植户斗智斗勇的时候了,毕竟有机肥和畜禽粪便不是一个等号,哪个是农家肥,真正的有机肥是有国家标准的,除了证件最重要的是原材料,植物源的有机肥由于原材料的特殊,有机质含量高于一般有机肥有机质含量,而且重金属含量极低,也就成为国家重点采购对象,现在对土壤的保护和修复就是在造福一下代,让生命健康延续,绿水青山,就是金山银山。
回到水果问题上,过度包装“贵在眼里”不在嘴里,其实,减产的水果主要就苹果、梨等几种,因为苹果是大众消费最多的品类,一涨价我们立马就有切身体会。据农业部监测数据,苹果均价9.64元/公斤,富士苹果14元/公斤,差不多比去年同期高出一倍,为了抬高自己的身价,西红柿也会自称大圣女果。
如果你在一二三线城市居住,那么恭喜,你应该会有更深刻的涨价体验。
先从苹果本身说起。去年中国苹果网综合六个主要苹果省份,保守预估全国总产量减产约在30%之上,关键在于灾害对于商品优果的影响更加严重,在统计套袋情况后,品相好的商品果会流向城市的主流销售渠道,如超市、连锁生鲜店及越来越多的新零售门店。,“如永辉、百果园这些连锁门店,针对的都是城市中高端消费者,要求水果品质、品相统一。商品果经过了分级筛选,本身价格和中间成本比通货价格更高。”
如此从供需来看,商品果比例减少会放大一二线城市的水果涨幅,甚至可以说水果涨价,主要就是涨在这部分水果上。另据中国经营报报道,受常见水果价格上涨影响,进口水果价格也随之水涨船高
也许你会说,营养到位就行,我不买进口的,我买吃得起的歪瓜裂枣,但你可能没有降级的选择。现在城市水果店同样被新零售大潮席卷,生鲜线上线下打通的难点之一,在于统一商品和服务,这是为何标准化是生鲜做电商的前提。
就比如你家附近一家水果店,里面过半水果都是固定规格预包装好的,还有一部分更标准化的果切,方便外送拣货。盒马的商品也是如此,标准化的商品不需要消费者挑拣,预包装的形式最大限度的保证商品的新鲜与卫生。
当然这会带来成本的提高,像这家店里的苹果是五个一包装,由于太贵笔者只想买三个,店员表示拆开就好。这一装一拆就产生成本浪费,而这些新零售改造,商品包装,线上订单的履约费用,最终都还是要消费者买单,算到我这拆掉包装的三个苹果中。
消费者愿意为此买单吗?反正今年类盒马定位高端的新零售业态已经普遍熄火调整了,更接地气的菜场类业态则频繁开出。前段时间,杭州一个小有名气的连锁生鲜品牌“鲜生友请”一百多家店都已关门大吉,据报道是资金链出现问题。
可见零售一味追求高端、精品化并不可取,苹果吃不起,多少也折射出一二线城市的消费瓶颈。
也许你会问,低价水果都去哪儿了?分析:永辉、百果园等要品相一致的商品果,贝店、云集、拼多多则对于水果性价比更敏感。现在涨价,低价水果的引流效果更加明显,像拼多多称多多果园日活上涨迅速,原因之一就是水果价格持续上涨,推动更多消费者“用时间换水果”。
在四川本地,有很多种植户都在辛苦的种植大家喜欢的水果,园田果果所在的公司每年向当地的种植户输入几千吨的植物源有机肥,对种植户坚持质量为主的决心表示由衷的支持和敬佩,希望水果的大环境会越来越好!
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