低调的茶花又开了,肤白如雪,黄心似梅 [复制链接]

上周去龙井附近爬山，路过茶山时，看到茶叶下面隐约可见一些奶白色的花朵，才发觉已经到茶花开的时候了，冬天已然近了

这里说的茶花是传统茶叶树的茶花，与家里种植的茶花盆栽是不同的，盆栽茶花准备来说应该叫山茶花，园艺品种繁多，花色丰富，观赏价值较高，在园林和园艺中应用颇多。而茶花作为经济作物茶树的花，因茶叶的价值被无限放大，花的价值就渐渐淡化了。

茶花，色白心*有微香，花朵不大，花期很长，从十月份可以一直开到翌年二月。而一丛茶树上的花，开放时可多至百朵，清芬四溢，蔚为奇观。

如今，茶农为了最大限度的生产茶叶，在入秋后后就会修剪一次，把枝条上的花芽全部剪掉了。一是为了促进其萌发更多新枝，另一方面也是为了避免开花消耗营养。所以，在茶园里，我们很难见到盛开在枝头的茶花，只有在茶叶的下面才会发现零星分布的倔强的茶花。

相比山茶花的浓艳，茶花的色调要显得素雅多了。茶花花瓣微白，花蕊金*，花型较为圆润，有种“肤若凝脂”之美态，又带着几分娇憨淳朴。雪肌玉骨，质朴天然，有种山野田园的朴素之美，又有清雅素洁的文人之气，也难怪古往今来，不少文人雅士会喜欢它品质。

古人观察细微，宋代诗人董嗣杲有诗《茶花》曰：“花埋叶低寓春先，便想烹云煮活泉。玉脸含羞匀晚艳，翠裙高曳掩秋妍。灵随雷雨争抽瑞，尖吐枪旗趱摘鲜。带雪莫如开又落，采需谁厌老蜂颠”。“玉脸含羞”、“翠裙高曳”，多么美妙贴切啊，将茶花之态，从宏观到微观，描绘的楚楚动人，令人神往。

茶花肤白如雪，素雅清香但不媚人。现代茶文化诗词作家戴盟先生有“咏茶花”诗曰：“十月茶蓬放小花，晶莹素雅白无暇。不随桃李争春色，点缀秋光伴晚霞”。歌颂了茶花高洁脱俗的品格。

人们都知道茶叶有降脂、降糖、抗衰老、抑癌等功效，但似乎很少有人知道茶花也有类似的功效。而且茶花蜜还可以直接吸食，清香四溢的茶花蜜，那真是大自然的完美馈赠。