“佛山无影脚”,从过去的武侠电影里知道叶问、*飞鸿、李小龙,记得岭南有座小城叫佛山,似乎“功夫”比佛山这个地名更具代表性。
到了佛山才知道,有种岭南韵味,叫祖庙;有种传统与现代结合,叫岭南天地;“山里有湖湖里有山“的古火山叫西樵山;世界现存最古老的柴烧龙窑,叫南风古灶;
有种热闹,叫醒狮;有种万人空巷,叫行通济;有种不老情怀,叫粤剧;有种习惯,叫饮早茶…………
佛山祖庙,始建于北宋,明代重修。清代光绪年间,富裕的禅城人捐钱捐物大修祖庙,各行各业拿出自己最好的东西捐给祖庙,当时手工最出名的石湾瓦也被放在了祖庙的屋脊上。
禅城人把祖庙视为福庙,新婚夫妇在亲朋好友的簇拥下进入祖庙典礼,快上学的孩子会被学校家长领到祖庙参加开笔典礼。
位于禅城岭南天地东华里的百年老宅——"南洋双喜"烟草的创始人简氏兄弟的祖屋
狮舞(广东醒狮)入选第一批国家级非物质文化遗产名录
“食在广东,厨出凤城”丨“世界美食之都”顺德就在佛山,从街边最寻常的牛杂、粥粉面饭再到高端粤菜馆、时令鲜货,大街小巷走哪儿都有好吃的。
民信老铺始创于年,三代人发展与传承,如今有红豆双皮奶、芒果双皮奶、哈密瓜双皮奶、栗子双皮奶、西米双皮奶、莲子双皮奶、姜汁双皮奶、紫米姜撞奶、双皮奶窝蛋、椰子炖奶、焦糖炖奶等等好些个品种。
陈村粉,是佛山市顺德区陈村镇的传统名菜。
陈村粉的N种吃法:煎酿陈村粉、五彩捞起陈村粉、牛杂汤陈村粉、红豆椰汁陈村粉、XO酱炒陈村粉、咖喱蟹陈村粉。
在佛山市区饮早茶,当地人首推位于禅城区的湖景酒店。
要说乡下,好吃的也不少。南海区里水镇一个偏僻农庄藏着好多特色美食,偶尔还会有禾虫,食客称之为“最好吃的虫子”。
禾虫焗蛋
吃禾虫的历史,要从宋末元初说起。当时的禾虫,只是鸭子的食物,但有人发现,吃禾虫的鸭子鸭肉特别好吃。那禾虫能不能吃呢?一试之下,才发现这虫子相当肥美可口,一传十,十传百,便形成了吃禾虫的风俗。
广东人注重养生,广式火锅几乎必点西洋菜。西洋菜,也叫豆瓣菜,19世纪由葡萄牙引入我国,在广东栽培的历史最长,之后逐渐引种到其他省份,经过多年的时间,已经遍布大半个中国。
功夫、美食,再说说佛山制造。
“有家就有佛山制造”
有人统计过,佛山平均每秒钟就有2个电饭锅下线,每分钟能生产台微波炉,每小时能生产洗衣机台,每天生产冰箱超过2万台,每年生产空调器万台、电子元件17亿只、电光源20亿只……
佛山是我国家电制造中心,拥有美的、格兰仕、志高、海信、科龙、华凌、容声、方太、万和、万家乐等;
佛山陶瓷卫浴在全国拥有举足轻重的地位,有东鹏瓷砖、箭牌卫浴、浪鲸、新中源、恒洁、鹰牌、钻石、蒙娜丽莎等知名品牌;
还有碧桂园、联塑、海天、佛山照明、联邦家居、大自然家居、健力宝、兴海铜铝、利泰、奇正电气、顺峰药业等富有活力的民营企业。
家电、陶瓷、家具等与人们生活息息相关的消费品制造,像功夫片一样从这里走向全球各地。
佛山年GDP亿元,全国排名第17位,超过绝大部分省会城市,是国内第三个GDP突破一万亿的地级市。
西樵山南海观音
有人说佛山是中国最低调的城市之一
无论是强劲的经济、发达的制造业、还是浓厚的历史文化,谦虚、务实是佛山城市基因里的特性。佛山人从小接受的教育是勤俭节约低调有内涵,富不能显,财不可露。不管对于城市和个人,过得充实、走得坚定才是最重要的。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇