奥克兰特工
挠挠
我前几天去了一个葡萄园，就在奥克兰西区韩德森山谷(HendersonValley)。从奥克兰市中心开车，只要二十多分钟。
本来我就是想要放松下休息休息，结果遇到“特别健谈”的小哥哥。他给我讲了好多这个酒庄的历史和故事，还挺有意思。
今日探店
百祺酒庄
BabichVineyard
Auckland
百祺酒庄成立于年，创始人是来自克罗地亚的约瑟普?百祺（JosipBabich）??
这位百祺先生在他14岁的时候就来到了新西兰，不会说英语的他跟着兄弟们一起以树胶开采贩卖为生。
▲百祺兄弟。摄于年。前排Ivan，Jkov和Mate；后排Josip和Stipan。
年时候，厌倦了树胶开采的约瑟普·百褀决定搞个别的事儿干干。他种下了他人生的第一株葡萄。四年后，也就是年，他制作出了第一款葡萄酒，并以百祺兄弟（BabichBrothers）的名义装瓶出售。从此他们的生意就由树胶改成了葡萄酒。
年，百祺兄弟们从之前的住地搬到了奥克兰西区的韩德森山谷（也就是我去的这个地方），开始在这里开垦土地，种搭葡萄藤，种植葡萄。
▲正在开垦土地
▲年代的百祺家园和葡萄园。这块地儿现如今演变成了百祺酒庄在奥克兰地区内的葡萄园和公司总部。
据说在创业之初，他们接到的第一笔大单是12瓶的婚礼用酒。尽管现在看来12瓶酒并不多，但在当时的创业初期，这可是里程碑式的一笔买卖。
百祺先生在上衣两边的口袋里面各挂了6瓶酒，亲自骑马去送货，不出意外，那些酒在婚礼上大受好评。
▲年轻时候的百祺先生
目前百祺酒庄在新西兰有三个葡萄园，分别在奥克兰、霍克斯湾（Hawke’sBay）和马尔堡（Marlborough）。
▲百祺酒庄在马尔堡Marlborough的葡萄园
根据地理位置，天气条件的不同，三个园区种植的葡萄品种也不同。
??奥克兰区主要种植霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（PinotNoir）；
??霍克斯湾主要种植赤霞珠（CabernetSauvignon）梅洛（Merlot）西拉（Syrah）等；
??马尔堡当然有著名的长相思（SauvignonBlanc）还有雷司令（Riesling）和灰皮诺（PinotGrip）等。
来葡萄酒庄的好处有很多，比如可以免费品尝几种不同的葡萄酒。最主要的是，这儿有很多是在超市买不到的酒。这些酒不零售，而是直接推向一些高端餐厅和酒吧。
一个人来的话，可以尝尝酒，坐下吹吹风看看书；要是几个朋友一起来，可以选一瓶尝过都喜欢的酒，在酒庄直接饮用。
比起在餐厅，酒吧十几块一杯，这里十几二十块就可以买一整瓶，岂不是更过瘾。
目前这里比较遗憾的是没有后厨，所以不能提供菜肴，只有芝士拼盘这类的配酒小食。但他们提倡顾客带野餐盒来店里享用。也可以帮忙订购一些做好的大野餐盒。
自然美景、美食、美酒，三五知己，人间妙事皆聚于此，是不是特别幸福??
BabichWineCellarDoor